Monday, October 13, 2025

சமையல்

சூப்பரா மொறு மொறுப்பான மீன் வறுவல் வேண்டுமா? அப்படின்னா மசாலா ரெசிபி இப்படி செய்து பாருங்க..!

மொறு மொறுனு சூப்பரான ஃபிஷ் ஃப்ரை வேணுமா? அப்போ இப்படி மசாலா டிரை பண்ணுங்க..! நல்லா காரசாரமா மசாலா தடவிய மீனை, தவா கல்லில் பொரித்தெடுத்த தவா ஃபிஷ் ஃப்ரை, வேற லெவல் சுவையில்...

நீங்கள் சமைக்கும் அரிசி ஆரோக்கியமானதா? மருத்துவர்கள் கூறும் உண்மை இதுதான்!

அரிசியை சமைக்கும் முறையில், ஒரு பாத்திரத்தில் சமைப்பது ஆரோக்கியமானது என்றும், பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பது வசதியானது என்றும் கூறப்படுகிறது. பாத்திரத்தில் சமைத்தால் ஊட்டச்சத்தும் சுவையும் அதிகமாகக் கிடைக்கும். தினசரி உணவில் அரிசி கண்டிப்பாக இடம்பெறும்....

உணவில் உப்பு சேர்ப்பவரா நீங்கள்? இந்த உப்பை பயன்படுத்துங்கள்: மருத்துவர்களின் முக்கிய தகவல்!

உப்பு இல்லாத உணவு குப்பையில்' என்று பெரியவர்கள் சொல்வதைக் கேட்டிருக்கிறோம். அந்த அளவுக்கு, இந்திய உணவுகளில் உப்புக்கு முக்கியத்துவம் உண்டு. ஆனால், நாம் பயன்படுத்தும் தூள்...

இலங்கை ஸ்டைல் வட்டலப்பம் செய்முறை

வட்டலப்பம் என்பது இலங்கையின் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக முஸ்லிம் மக்களால் விரும்பி உண்ணப்படும் இது, இப்போது அனைவரும் கொண்டாடும் ஒரு இனிப்புப்...

பன்னீர் பிரியாணி

காய்கறிகள் இல்லாமல் பிரியாணி செய்ய நினைப்பவர்களுக்கு, பன்னீர் பிரியாணி ஒரு சிறந்த சமையல் குறிப்பு. இந்த பிரியாணியைச் செய்ய, முதலில் பாசுமதி அரிசியை நன்கு கழுவி...

மட்டன் குருமா செய்வது எப்படி?

மட்டன் குருமா சாதத்துக்கும் ரொட்டிக்கும் ஏற்ற ஒரு சைட் டிஷ். இதனை எப்படி எளிமையாகவும் சுவையாகவும் செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம். இதில் வெங்காயம், தக்காளி, மசாலா...

வெயிலுக்கு ஏற்ற குளு குளு பானை பிர்னி… வீட்டிலேயே எப்படி செய்வது?

பிர்னி என்பது எல்லோரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஓர் இனிப்பு வகை. இது பெரும்பாலும் வட இந்தியர்களால் அதிகம் விரும்பிச் சாப்பிடப்படுகிறது. இதைச் சிறிய மண் பானைகளில்...